Alimentazione

Il caffè solubile e la sua produzione Il caffè istantaneo solubile è un caffè disidratato, che si prepara in un attimo con l’aggiunta dell’acqua calda. È a un francese che dobbiamo la sua invenzione. Fu Alphonse Allais, giornalista e scrittore, a brevettarlo nel 1881 e ad avere l’idea di questa …

Con il suo gusto acidulo e il sapore caratteristico, è eccellente dal punto di vista dei benefici che apporta all’organismo e versatile nell’uso, dalle macedonie alla confezione di torte e di piatti originali, comprese le sanissime insalate: è il Kiwi, il protagonista dell’articolo di oggi. Lo andiamo a conoscere meglio. …

Il mondo dello street food è in costante aggiornamento. Sempre più spesso vengono proposti dei nuovi prodotti che strizzano l’occhio alle ricette tradizionali con un elemento innovativo. Complici di questo cambiamento nel mondo della ristorazione sono i programmi televisivi, i social network ed i canali di comunicazione in generale, che …

Il tipo di alimentazione che seguiamo è fondamentale per sciogliere i grassi. È un concetto che tutti conosciamo molto bene e che spesso può essere d’aiuto per favorire la nostra salute. A mettere in evidenza ancora una volta l’importanza dell’alimentazione per restare in salute in generale è stato uno studio …

Nell’utensileria da cucina non può mancare un’adeguata collezione di coltelli, indispensabili per tagliare nel modo migliore i vari alimenti senza rovinarli. Molti cibi, infatti, risentono di un taglio sbagliato ed un errore in questo potrebbe compromettere l’intera ricetta, modificandone persino il sapore. La prima cosa di cui occuparsi, quando ci …